---

Thưởng thức món cuốn ngon, rẻ khi du lịch Đà Nẵng

Thưởng thức món cuốn ngon, rẻ khi du lịch Đà Nẵng – Bánh tráng cuốn thịt heo, gỏi cá Nam Ô, bê thui Cầu Mống… 6 món cuốn ‘siêu ngon, siêu rẻ’ tuyệt đối không được bỏ qua khi đến với thành phố biển xinh đẹp, thơ mộng với những con người hiền lành, đôn hậu và mến khách Đà Nẵng..

Bánh tráng cuốn thịt heo

Khi nhắc đến món cuốn Đà Nẵng, thì chắc chắn đầu tiên phải nói đến món bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món ăn rất nổi tiếng được coi là đặc sản của Đà Nẵng. Món ăn được chế biến khá đơn giản, từ các nguyên liệu tươi ngon nhưng chắc chắn hương vị của món này chắc chắn sẽ gây mê bất kỳ ai khi thưởng thức.

Nguyên liệu thịt sử dụng trong món này là thịt lợn được chọn từ thịt mông, vai hoặc ba chỉ, thịt tươi mới, được sơ chế sạch sẽ và hấp chín. Rau sống ăn kèm cùng với bánh tráng cuốn thịt nướng rất đa dạng như: xà lách,rau thơm, rau đắng, chuối xanh, khế hay xoài, dưa chuột… Cuốn thịt, cùng đầy đủ các loại rau trong bánh tráng, chấm với nước mắm truyền thống được pha chế theo công thức riêng.

Chắc chắn đây là món “tuyệt cú mèo” đáng để thưởng thức khi đến Đà Nẵng. Món tưởng chừng như rất tự nhiên và dân dã nhưng lại mang đến cảm giác khó quên khi thưởng thức.

Một số quán bánh tráng cuốn thịt heo cực chất tại Đà Nẵng:

Đặc sản Bà Mụa

• Địa chỉ: 93 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 9h00 – 22h00
• Giá: 50.000 – 135.000 đồng

Bánh tráng cuốn thịt heo Mậu Đà Nẵng

• Địa chỉ: 35 Đỗ Thúc Tịnh, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 8h00 – 23h00
• Giá: 60.000 – 165.000 đồng

Bánh tráng cuốn thịt heo quán Trần

• Địa chỉ: 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9h00 – 21h00
• Giá: 70.000 – 165.000 đồng

Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo tại các địa điểm như: Bánh tráng cuốn thịt heo chợ Cồn Đà Nẵng, Bánh tráng cuốn thịt heo Quỳnh Đại Lộc,  Bánh tráng cuốn thịt heo bà Hường, Bánh tráng cuốn thịt heo bà Mua. Ăn ngon mà giá cả cũng khá hợp lý.

Gỏi cá Nam Ô

Gỏi cá Nam Ô là một trong những món cuốn của Đà Nẵng rất nổi tiếng và hấp dẫn du khách. Món ăn sử dụng nguyên liệu từ nhiều loại cá khác nhau như: Cá cơm, cá lạc, cá mòi, nhưng cá trích là loại cá được sử dụng thường xuyên hơn.

Cá sử dụng cho món gỏi là loại cá được chọn mua từ sớm mai khi mới bắt về. Cá được chế biến sạch sẽ. Cá được loại bỏ đầy, bụng đuôi và lọc xương, sau đó cắt miếng vừa ăn. Cá được sơ chế xong thì được mang vào tẩm ướng thêm hương vị như: thính, gừng, tỏi băm nhuyễn, rau thơm để khử mùi tanh và tăng hương vị cho thịt cá.

Gỏi cá Nam Ô được chia thành gỏi khô và gỏi ướt. Gỏi khô được làm tái và thêm chanh, dấm và cho nhiều thính hơn.  Còn gỏi ướt thì sẽ không tẩm ướp quá nhiều, để cá vẫn còn hương vị tự nhiên. Có thể với nhiều người sành ăn thì gỏi ướt được ưa chuộng hơn. Nếu cá làm nên hương vị cuốn gỏi, thì nước chấm Nam Ô chính gốc được thêm ớt, bột năng, bột ngọt, thêm lạc,… càng tăng thêm vị đậm đà cho món ăn.

Một số địa điểm “đánh chén” gỏi cá Nam Ô:

Gỏi cá Tấn: Một trong những địa chỉ nổi tiếng hàng đầu về gỏi cá Nam Ô

• Địa chỉ: 464 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
• Mở cửa: 10h30 – 21h30
• Giá: 30.000 – 120.000đ
• Điện thoại đặt bàn: 02363811152

Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương

• Địa chỉ: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng
• Mở cửa: 10h00 – 22h00
• Giá: 40.00-150.000 đồng
• Điện thoại đặt bàn: 0905170200

Gỏi cá Sáu Hào: Là một trong những địa chỉ ăn gỏi cá tuyệt nhất tại Đà Nẵng.

• Địa chỉ: 232 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Mở cửa: 10h00 – 23h00
• Giá: 50.000-200.000 đồng
• Điện thoại đặt bàn: 0905294718

Ngoài những quán thưởng thức gỏi cá Nam Ô trên, tại Đà Nẵng bạn cũng có thể thưởng thức món đặc sản này tại: Gỏi cá bà Mỳ (Châu Hải, Đà Nẵng) và Quán gỏi cá Bé Vân ( Thanh Khê Đông, Thanh Khê, Đà Nẵng) đều khá ngon mà giá cả cũng hợp lý.

Bê thui Cầu Mống

Món cuốn Đà Nẵng tiếp theo phải kể tới bê thui Cầu Mống, đây là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích.  Hương vị thơm ngon, lôi kéo người thưởng thức. Bê thui Cầu Mống có điểm cuốn hút bởi công thức là gia truyền, khi bê ra khỏi lò thui phải đủ cả 2 tầng chín và tái. Lớp da dê trong suốt chín vừa tới, thịt bò thơm mềm.

Bê thui cũng thưởng thức như các loại cuốn khác. Bánh tráng mỏng mềm, bao lấy các loại rau thơm và thịt bê, chấm cùng nước mắm nguyên chất, đậm đà từ cá cơm được pha cùng đường, chanh, ớt, tỏi, gừng,… kết hợp với nhau tạo thành một món ăn kích thích vị giác cực đỉnh.

Một số điểm thưởng thức món đặc sản này:

Quán Rô: là địa chỉ được nhiều người biết đến để thưởng thức món bê thui Cầu Mống.

• Địa chỉ: Số 8 Bắc Sơn, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
• Giờ mở: 8-22h
• Giá: 100.000-300.000 đồng

Quán Lan Ngọc

• Địa chỉ: số 895 Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Mở cửa: 9-22h30
• Giá: 50.000-300.000

Quán bê thui Cầu Mống

• Địa chỉ: số 100 Điện Biên Phủ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Mở quán: 10-22h
• Giá: 50.000-110.000 đồng

Quán Hương

• Địa chỉ: 18 Lê Quý Đôn, Hải Châu, ĐN
• Giờ mở: 8h30-21h
• Giá: 50.000-300.000 đồng

Quán bê thui Lão Hạc

• Địa chỉ: 56 Lê Tấn Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ mở: 8-22h
• Giá: 150.000-380.000 đồng

Bánh xèo – Nem lụi

Là một trong những đặc sản được yêu thích bởi khách du lịch khi đến Đà Nẵng. Chiếc bánh xèo được làm thủ công, vỏ bánh giòn thoang thoảng mùi cốt dừa, nhân bánh thơm ngon từ hải sản. Kết hợp cùng nem lụi thơm bùi và các loại rau ăn kèm tơi mới.

Cuốn trong lớp bánh tráng, chấm kèm với loại nước chấm chua ngọt được pha chế riêng hoặc nước mắm nêm. Tạo nên một món ăn tuyệt đỉnh, đánh gục bất kỳ ai khi thưởng thức món này.

Một số quán bánh xèo – nem lụi nổi tiếng tại Đà Nẵng:

Quán bánh xèo – nem lụi bà Dưỡng

• Địa chỉ: K280/23, Hoàng Diệu, quận Hải Châu, thành phố Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 9h30-21h
• Giá: 15.00-60.000 đồng

Quán nem lụi Bà Hồng

• Địa chỉ: 84 Lê Độ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 7h-21h
• Giá: 15.000-30.000

Quán nem lụi cô Mười

• Địa chỉ: 23 Châu Thị Vĩnh Tế,  Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 15-19h
• Giá:5.000- 30.000 đồng

Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức món bánh xèo – nem lụi tại các quán: Nem lụi bà Ngọc Huế, Nem nướng Kim Anh Đà Nẵng, Quán Tâm đều rất tuyệt.

Cá nục cuốn bánh tráng

Là một món chắc chắn phải thưởng thức khi ghé đến Đà Nẵng. Tuy là món phổ biến đời thường của người Đà Nẵng, những đây cũng chính là món gây mê bất kỳ ai khi thưởng thức. Cá nục có nhiều loại được lựa chọn để làm món này như: nục bông, nục chuối, nục đuôi đỏ, nục thuôn loại nào cũng có thể sử dụng làm món cá nục cuốn bánh tráng.

Cá được lựa kỹ và sơ chế làm sạch bỏ bụng, tẩm ướp thêm các nguyên liệu như: mắm, tỏi, hành nhuyễn sau đó đi kho hoặc hấp giúp cá đậm vị hơn. Rau ăn kèm với món này bắt buộc phải là rau muống non, mới được hái lên, bỏ lá, chỉ sử dụng cọng rau để cuốn. Ngoài ra, còn một số loại rau khác như: diếp cá, chuối xanh, khế/xoài, dưa chuột, rau thơm,…

Sử dụng bánh cuốn mỏng, mềm, cuốn cá và các nguyên liệu lại với nhau, kèm theo bát nước chấm pha từ nước mắm nguyên chất nêm nếm chua ngọt, thêm ít nước hấp hoặc kho để tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng, thách thức vị giác ngay cả những thực khách khó tính cũng phải chào thua.

3 địa điểm nổi tiếng tại Đà Nẵng về món cá nục cuốn bánh tráng:

Cá Nục Quán

• Địa chỉ: số 203 Hàn Thuyên, Hải Châu, TP. Đà Nẵng
• Giờ mở cửa: 16-22h
• Giá: 30.000-50.000 đồng

Bà Xin

• Địa chỉ:K528/32 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, ĐN
• Giờ mở cửa: 16-22h
• Giá:45.000-90.000 đồng

Cá Nục Quán

• Địa chỉ: 143 Tiểu La, Hòa Thuận Tây, Hải Châu, ĐN
• Giờ mở cửa: 16-22h30
• Giá: 40.000 – 66.000 đồng

Ram cải cuốn

Là một trong những món cuốn Đà Nẵng được nhiều du khách yêu thích. Vừa thưởng thức được món ngon, vừa no bụng sau những giờ làm việc mệt mỏi. Chắc chắn đây là món ăn nên thử khi đến Đà Nẵng. Là ram giò, mang hương vị riêng từ công sức tỉ mỉ, khéo léo của người làm, ram có thể cuốn nhiều nhân khác nhau như: thịt, tôm, ngô, hoặc rau củ quả,…

Chiên ram đòi hỏi sự khéo léo để ram giòn và chín đều. Ram cuốn cùng cải cay, dưa chuột, chuối xanh, các loại rau thơm trong bánh tráng, nước chấm chua, ngọt dịu thanh càng làm món ram cuốn mê người hơn. Món ram cuốn có đủ hương và sắc chắc chắn sẽ là hài lòng vị giác và đánh gục bất cứ ai sau khi thưởng thức.

Một số địa chỉ thưởng thức món ram cuốn tại Đà Nẵng:

Quán Cây Bàng: địa chỉ nổi tiếng với món ram cuốn cải tại Đà Nẵng

• Địa chỉ: Khu vực chân cầu Trần Thị Lý, Sơn Trà, Đà Nẵng
• Giờ hoạt động:15-22h
• Giá: 10.000-30.000 đồng

Ram cuốn cải Việt 

• Địa chỉ: Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng
• Giờ hoạt động:16-23h
• Giá: 15.000-30.000 đồng

Ram cuốn cải Đào Duy Từ

• Địa chỉ: 14/22 Đào Duy Từ, Thanh Khê, Đà Nẵng
• Giờ hoạt động:11-17h
• Giá: 20.000-50.000 đồng

Ram cuốn cải cô Tiến

• Địa chỉ: 85 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, ĐN
• Giờ hoạt động:15-22h
• Giá: 6.000-30.000 đồng

Ram cuốn cải Hải Phòng

• Địa chỉ: 207 Hải Phòng, Thanh Khê, ĐN
• Giờ hoạt động:16-22h
• Giá: 10.000-25.000 đồng

Các món cuốn Đà Nẵng được làm chủ yếu từ các nguyên liệu tự nhiên, dân dã. Nhìn vào có vẻ rất đơn giản nhưng lại mang theo tâm huyết và tình cảm của người làm nên món ăn này. Du lịch Đà Nẵng, hãy thưởng thức những món cuốn “tuyệt cú mèo” “kích thích bao tử” được kể trên.